通天老頭的部落格

黃記豬腳餐館~桃園大溪1030426

通天老頭國內食記
真的是百年老店耶，記得20年前吃過那滷豬腳的味道，至今還口齒留香呢~~
雖20年來多次前往慈湖的路上，均因未到用餐時間，而未曾駐足，
今日到達時已快到用餐時間，為了追尋記憶中的老味道，回馬入店品嚐囉~~~~

黃記豬腳餐館
營業地址：桃園縣大溪鎮復興路一段986號
訂位專線 : 03-3873095
營業時間 : AM11:00 - PM19:00 
網址：https://plus.google.com/102307892934625946963/about?gl=tw&hl=zh-TW

多家媒體新聞及美食節目報導的餐館~~

有推砂鍋魚頭才800元~~超大鍋至少要四人才吃得完ㄛ~~

真的是百年老店~~至少通天也吃了2~30年ㄛ~~~

簡單裝潢塞滿人潮的小店面~~

MENU

鳳梨魚肚120元
感覺像是虱目魚肚跟鳳梨醬油用清蒸方式處理，多了一份甘甜去腥的感覺~~~

粉排120元
排骨裹粉油炸再以滷汁滷過，軟嫩的排骨肉隨著滷汁在咀嚼中多了一份香氣~~~

黃記豬腳(小)120元
傳統的做法，豬腳先過油，再以可樂、醬油長時間滷過~~
骨肉分離的膠原蛋白滑入口中的甘甜味，讓人都想多吃一碗飯呢~~

蛤仔蘿蔔湯50元
蘿蔔的甜嫩配上飽滿的蛤仔肉加上柴魚的湯頭，清爽可口~~~

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